寒ヒラタケ

冬きのこ寒ヒラタケ
味はきのこ味番付、大関クラス

収穫きのこ

着生部をハサミで切り水洗い

ザルに上げて水切り

フライパンに油を入れきのこを炒める
味付け、酒、みりん

仕上げは味噌

冬きのこ寒ヒラタケ味噌油炒め
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