イワナの棲み処 天然イワナ 居つきイワナ
月: 2021年5月
ヨモギ草団子
ヨモギ 葉を湯がいてすりつぶす 白玉粉、小麦粉を合わせ団子を作る 粒あんにヨモギを合わせる ヨモギ団子に粒あんをかける
奥山イワナ
イワナの棲み処 天然イワナ 居つきイワナ
原生林
原生林 ミズナラ
源流イワナ
源流イワナ 居つきイワナ
落ち込みイワナ
沢の落ち込み 沢イワナ
沢イワナ
沢の淵イワナの棲み処 天然イワナ イワナの顔 イワナは流れに返す
山採りきのこ
アラゲキクラゲ 野菜油いため スギエダタケ 澄まし汁 シイタケ 野菜油いため クヌギタケ キララタケ ヒロヒダタケ 毒きのこ キイロスッポンタケ 若いきのこは食べられる ヒメカバイロタケ ヒラタケ 油いため ベニタケ
山採り山菜料理
ウド ワラビ 山採りワラビ 重曹であく抜き 一晩寝かせる 採集ウド 皮むきの後水にさらす 食べやすい大きさに切る 油いため みそ、みりん、酢で味を調える 出来上がり 山菜天ぷら今日の夕ご飯
沢イワナ
沢に棲むイワナ 天然イワナ イワナは流れに返す