フキ煮

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山フキ
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葉を落として採集
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フキを湯がく
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食べやすい大きさに切る
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酒、みりん、砂糖、醬油で煮込む。1日目終わり
2日目、煮汁がなくなるまでとろ火で煮込む

投稿日:
カテゴリー: 山菜

作成者: yuyu-ueno

植野稔 昭和20年生まれ 山仙人

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